随着酒店业的竞争日益增长，在提供给客户提供的服务或设施方面非常重要。在目前的情况下，酒店在电子商务中借助电子商务在着名的服务提供商那里发布，如Oyo，Makemytrip。这些电子商务玩家不仅有助于增加客户群，而且帮助他们发展业务。
以下是酒店业的少数业务挑战，可能会降低客户满意度，因为客户满意度在酒店业中发挥着非常重要的作用。
图片：Pixabay.
库存管理
第一次运营挑战是库存管理。这些库存包括食品项目，静止物品等。餐厅业务不仅包括季节性物品，而且包括一些淡季品种，这些品种增加了所提供食物的整体风味和魅力。酒店业的主要竞争对手通常在两台特定部门提供用餐：自助餐和ALA Carte。虽然自助餐的规划通常预先准备好，但通常在整个平静下处理，而且通常对规划产生了很多问题。Ala Carte命令由披萨，汉堡或特殊菜肴等组成。让我们了解披萨制作过程，以帮助了解披萨订单的披萨制作过程中的这个问题。通过厨房门票订单进入厨房的订单需要很多资源，因为它是一个令人难以置信的东西，因此预先扫描是最小的。该过程从制造面团（披萨的特殊面团）开始，它涉及两次的两个资源。曾经准备的面团是在头部厨师的监督下，并在他下面完成后续步骤，从制备原始蔬菜，浇头等开始。所有这些步骤都是按顺序进行的，并在制备其他披萨（自助部分的一部分））。一旦完成所有准备，它进入了烘烤炉，加入并进一步介绍了一些时间。所有这些步骤都添加到服务时间，并且由于共享资源和顺序步骤，它需要很多时间。
服务时间
酒店业的第二次挑战是服务时间为客户服务。较大的服务时间更大将是客户满意度，更大的服务时间较少将是客户满意度。加强服务时间的其他原因是酒店业中使用的设备和技术的状态。由于设备和技术过时，需要更多的时间比平常在接受的卫生水平和味道上执行所需的活动。随着频繁的手动干预也是越来越大的，因此在建立时间内很多浪费。这些订单的起始工作在确定整体服务时间和许多时候基于经理和厨师的过去经验，这是一个至关重要的作用
季节性
酒店业的第三次挑战是酒店业的季节性。酒店业的季节性取决于节日，天气状况，假期，旅游季节等的许多东西。在酒店业的某些时候预测需求是困难，并且在为客户提供食物和房间服务时出现挑战。因此，为了满足过多的需求，酒店业增加了过量的库存。最终浪费和资源和金钱损失。
留住员工
酒店业的第四个重要挑战是留住酒店的员工和工人。由于工作中不满意，薪水减少使雇员留下工作。此外，酒店业对员工和工人的信誉竞争。满意的员工和工人能够更好地服务器客户。酒店业的工作情况起着重要作用。在这种环境中，物理或情感条件会影响产品或服务的发展。工作条件包括适当的空间，噪音，照明，温度和湿度以及员工在酒店的工作方式。
技术实现
酒店业的第五次挑战是实施技术以降低吞吐量时间。在技术的帮助下，可以提高服务质量，并且可以提高客户满意度。在工业中使用技术包括清洁服务在房间里，自动产生厨房票以订购食物并将其转移到厨师，自动办理入住手续和结账系统。很多手工工作，有时会导致工作中的错误和减少过程时间，进一步降低客户满意度。此外，大多数下工人不知道酒店业中使用的技术。因此，为了实现技术的正常培训，需要创建适当的环境，以更好地服务客户。
本文已由Sharad Prakash从Iim Kashipur撰写撰写
